Casal Comba revive tradições com gastronomia e baile popular
Nos dias 2 e 3 de novembro, a freguesia de Casal Comba, no município da Mealhada, será palco de dois eventos culturais que prometem resgatar tradições e sabores de outros tempos: o Sopas – Saberes e Sabores dos Nossos Bisavós e o Baile Estico'Braço, ambos organizados pelo Rancho Folclórico de São João.
No sábado, dia 2 de novembro, o evento dedicado às sopas será uma verdadeira viagem ao passado, oferecendo a oportunidade de degustar receitas tradicionais. Por apenas 8 euros, os participantes poderão desfrutar de sopa à descrição, acompanhada de broa, água e vinho. Segundo Helena Cruz, representante do Rancho Folclórico São João, "quem nos visitar pode comer o que quiser pelo mesmo dinheiro", garantindo uma experiência autêntica e acessível.
As sopas, preparadas com receitas antigas e ingredientes frescos, incluem uma variedade para todos os gostos: Sopa de Grão de Bico, Feijão-Frade com Nabos, Canja de Galinha Velha, entre outras especialidades que certamente farão lembrar os sabores das cozinhas das aldeias.
Além das sopas, o evento contará com uma seleção de petiscos típicos da região, que estarão disponíveis para compra à parte. Pratos tradicionais como a Chanfana, Negalhos, Pataniscas de Bacalhau e Sardinha Albardada, não vão faltar para uma combinação perfeita e acompanhar as sopas.
Já no domingo, dia 3 de novembro, a festa continua com o Baile Estico'Braço, uma celebração das antigas tradições dos bailes populares que animavam as comunidades locais. Com início marcado para as 15h, o baile promete ser uma tarde de convívio, música e dança ao som do teclista ‘O Rochinha’, que traz um repertório recheado de músicas tradicionais e animadas.
Com um custo de 2 euros, a entrada para o baile inclui ainda uma bebida, garantindo que todos possam participar e reviver os tempos em que os bailes eram o ponto de encontro das gentes da terra, cheios de alegria e muita animação.
Ambos os eventos refletem o compromisso do Rancho Folclórico São João em preservar e valorizar as tradições culturais e gastronômicas da região, proporcionando momentos de convívio, sabor e entretenimento para todas as idades